Permakultur und Selbstversorgung

Nachhaltige Alternativen in einer globalisierten Welt

Dieser Einführungskurs bietet all denen konkrete Werkzeuge, die Permakultur als Gestaltungsansatz und Selbstversorgung mit Lebensmitteln in ihr Leben integrieren möchten.

Permakultur verstehen wir als eine Lebensphilosophie mit ganzheitlicher Ethik und als einen Gestaltungsansatz mit ökologischen Prinzipien. Hierbei wird Wissen aus vielen Bereichen (z.B. Landwirtschaft, Gemeinschaftsleben, ökologisch Bauen, Energieversorgung) bewusst und vernetzt angewendet mit dem Ziel, zukunftsfähige(re) Lösungen zu entwickeln.

In diesem Kurs werden Permakultur und Selbstversorgung in einander verzahnt vermittelt: Zum Einen durchlaufen wir beispielhaft einen permakulturellen Gestaltungsprozess anhand eines Grundstücks im Ökodorf – Schritt für Schritt und mit hilfreichen Hinweisen für die Anwendung des Gelernten im eigenen Zuhause. Des Weiteren vermitteln wir Grundlagenwissen für Selbstversorgung. Dabei finden Themen wie Boden, Gartenplanung, Anbaumethoden und -praxis, Saatguterhaltung und Lebensmittellagerung ebenso Platz wie Obstanbau, Wildkräuter, Agroforst oder Bienenhaltung.

Das Ökodorf Sieben Linden mit seinen über zwanzig Jahren Praxiserfahrung dient uns als lebendiges Beispiel. Neben der Kursleitung bereichern weitere Ökodorf-Bewohner*innen diesen Kurs durch ihre Fachkenntnis und Erfahrungen.